Головна / Рецепти 2019 / Салат з кальмарами на Новий рік 2019

Салат з кальмарами на Новий рік 2019

Основний інгредієнт салатного блюда – консервований кальмар. Саме цей гастрономічний продукт задає смаковий тон всьому салату. Морський продукт відмінно сусідить в блюді з морквою, свіжим огірочком, яйцями, сиром. Для заправки використовується майонез!

Інгредієнти:

  • Кальмари консервовані (без шкірки) – 150 г;
  • Свіжий огірок – 1 штука;
  • Морква – 1 штука;
  • Яйце куряче (за розміром – середній) – 2 штуки;
  • Зелень (цибуля зелена) – 0,5 пучка;
  • Сир (можна Пармезан або аналогічний) – 100 г;
  • Майонез – 80 г;
  • Сіль – на розсуд;
  • Ковбаса варена і гвоздика в бутонах – для оформлення.

Як на новий рік 2019 зробити салат з кальмарами

  1. Для приготування новорічного салату з таким морським інгредієнтом як кальмар із запропонованих продуктів слід відварити (краще, звичайно ж, заздалегідь) морквину і курячі яйця. Дані продукти потім поставити прямо в каструлі під холодну воду, щоб потім вони добре очищалися, а заодно – охололи. Відварну моркву для салату з кальмарами очистити від шкірки, курячі яйця – від шкаралупи. Наш салат буде листковим, ми рекомендуємо скористатися для його формування або відповідним салатником, або подати салат порційно, застосувавши кулінарне кільце, як у нашому запропонованому рецепті. Отже, подрібнюємо теркою відварену моркву і викладаємо з інгредієнта перший шар. Даний шар слід змастити невеликим шаром майонезу.
  2. Наступний шар буде з огірка. Спочатку видаляємо кожурку, щоб наш салат був більш ніжним, а потім натираємо інгредієнт. Якщо виділилося багато огіркового соку, то його потрібно злегка віджати. Викладаємо огірковий шар, трохи підсолюємо його.
  3. Покриємо шар з огірка натертими яйцями. Цей шар потрібно буде змастити майонезом.
  4. Склад нашого листкового салату з консервованими кальмарами розбавимо кільцями зеленої цибулі. Зелень попередньо промиваємо, а потім за допомогою рушники обсушуємо.
  5. Дійшла черга і до інгредієнта, який задає смак всьому святкового салату – консервованим кальмарам. Перекладаємо морепродукт на обробну дошку, нарізаємо шматочками.
  6. Викладаємо шар з подрібнених кальмарів.
  7. Змащуємо шар з кальмарів майонезом.
  8. Завершальний шар запропонованого салатного блюда – сир. Його слід подрібнити на самій дрібній тертці. Покриваємо салат сирної стружкою.
  9. Оскільки зустрічати ми будемо рік свині, то і салат пропонуємо прикрасити належним чином, тобто в формі мордочки поросяти (свинки). Використовувати можна варену ковбасу для вушок, хвостика, ніжок і п’ятачка. Для вічко візьмемо гвоздику або маслини.
  10. Добре вам зустріти рік Свині 2019! Готуйте з задоволенням і пригощайте своїх близьких і рідних!

Дивіться ще

Салат Гранатовий браслет на Новий рік 2019

Новорічні салати повинні бути не тільки ситними, різноманітними, але і яскравими. Для них роблять прикраси …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *